Особенности питания школьников

Энергозатраты организма ребенка увеличиваются при интенсивной умственной деятельности, усиленных занятиях физкультурой и спортом, совмещении учебы с работой. Энергетический баланс зависит от пола и возраста учащегося: в подростковом периоде потребность в энергии увеличивается в связи с усилением деятельности желез внутренней секреции, интенсивными процессами роста и развития организма.

В семьях, где присутствует культура питания, в рационе не должны преобладать следующие пищевые продукты:

- жареные во фритюре пирожки, пончики, картофель фри, чипсы;

- кондитерские изделия, сладости, жевательные резинки;

- газированные безалкогольные напитки, особенно содержащие тонизирующие компоненты («Пепси-кола», «Кока-кола» и др.);

- копченые продукты;

- острые блюда и приправы, соусы (уксус, перец, горчица, аджика, кетчуп и др.);

- фаст-фуд (гамбургеры, чизбургеры, хот-доги).